Lista delle cibarie
CRUDI DI MARE
APERITIVO BASE* 25 €
2 ostriche, 2 fasolari,
5 cozze nere,
2 scampi, 2 gamberi,
1 crostino (con stracciatella
e alici marinate)
*Questo piatto non può subire variazioni
Allergeni presenti: 1, 2, 4, 7, 8, 9, 14, **,
FRUTTI DI MARE
Ostriche 2.50 € cad.
Ostriche 6 € cad.
Gillardeau
Fasolari 2 € cad.
Cozze Nere 0.30 € cad.
Allergeni presenti: 14
SCAMPI
I SCELTA 1 pz 8 €
3 pz 22 €
II SCELTA 1 pz 4 €
5 pz 18 €
Allergeni presenti: 2, 9, **,
GAMBERI
I SCELTA 1 pz 7 €
3 pz 20 €
II SCELTA 1 pz 4 €
5 pz 18 €
Allergeni presenti: 2, 9, **,
CARPACCI
Ricciola 18 €
Pagro 18 €
Allergeni presenti: 4, 8, 9, 14, **,
TARTARE
Salmone 18 €
Ricciol 18 €
Spada 16 €
Gamberi Rosa 18 €
5 Degustazioni 28 €
(salmone, tonno, spada,
gambero, tagliatella di seppia)
Allergeni: 2, 4, 8,
9, 14, **
CROSTINI 5 € cad.
con stracciatella e tartare
a scelta tra salmone, tonno,
spada, gambero
Allergeni presenti: 1,2,4,7,8,9, **
ANTIPASTI
Alici panate 16 €
e fritte
Allergeni: 1, 3, 4
Insalata di mare 20 €
Allergeni: 2, 4,9, 14
Polpette di polpo 16 €
artigianali
Allergeni: 1, 3, 4, **,
Soutè di cozze 16 €
Allergeni: 1, 9, 14
PRIMI
Tagliolino con 23 €
gamberi rossi
Allergeni: 1, 2
Orecchiette 22 €
con ragù di polpo
Allergeni: 1, 4, 9
Paccheri con 20 €
cernia locale
Allergeni: 1, 4
Calamarata 22 €
allo scoglio
(cozze, vongole, gamberi;
scampi e calamari)
Allergeni: 1, 2, 4, 9
Linguine con 24 €
polpa di riccio
Allergeni: 1, 4
Linguine con 28 €
astice
Allergeni: 1, 2, 4
SECONDI
Polpo rosticciato 20 €
con crema di fave
Allergeni: 4
Filetto di scorfano 22 €
in umido con
pomodorini
e zucchine
Allergeni: 1, 4
Trancio di tonno 20 €
alla griglia
Allergeni: 4
Polpo in pignata 20 €
con patate
Allergeni: 1, 4, 9
Grigliata mista 28 €
(gamberoni, spada,
calamaro)
Allergeni: 2, 4, 14*,
Pescato del giorno € 60/Kg
alla griglia
Allergeni: 2, 4, 14*,
FRITTURE
Frittura di calamaretti 20 €
e gamberi
Allergeni: 1,2, 14
Frittura di calamaretti 20 €
Allergeni: 1, 14
CONTORNI
Insalata verde 4 €
Insalata mista 5 €
Verdure grigliate 7 €
Chips artigianali 6 €
di patate nostrane
DOLCI
SPUMONE ARTIGIANALE 6 €
Nocciola e cioccolato
Mandorla e pistacchio
Sorbetto artigianale 5 €
gusto limone
TUTTI SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
Crema Catalana 5 €
Tiramisù 5 €
BEVANDE
Acqua Panna 75 cl 3 €
Acqua San Pellegrino 3 €
Coca-Cola 33cl vetro 4 €
Coca-Cola Zero 4 €
Fanta 33cl 4 €
BIRRE
BIRRA SALENTO 6 €
FRESCA BIANCA
33 cl alc. vol 4%
Birra bilanciata nel gusto,
regala freschezza naturale.
BIRRA SALENTO 6 €
AGRICOLA AMBRATA
33 cl alc. vol 8,5%
Birra di ispirazione tedesca
dai toni maltati.
VINI
BOLLICINE
Calice 5 €
Extradry Valdobbiadene
Àltena Extra-Brut 18 €
Bortolotti – Valdob. D.O.C.G.
Glera 100%
Franciacorta Rosè 38 €
Mosnel
Pinot Nero 100%
Franciacorta Brut 36 €
Mosnel
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Champagne BDN 63 €
Pierre Gobillard
Pinot Noir 100%
Champagne Brut Rosè 60 €
Pierre Gobillard
Chardonnay 75%, Pinot Noir 25%
BIANCHI
Calice 5 €
Verdeca
Extrema 18 €
Cantina Spelonga
Falanghina – Brindisi
Metiusco 20 €
Vinicola Palamà
Verdeca, Malvasia – Cutrofiano
Ninì 18 €
Vinicola Palamà
Negroamaro vinificato in bianco
La Pettegola 24 €
Banfi
Vermentino 100%
Cambrugiano 28 €
Belisario
Verdicchio di Matelica 2022
ROSATI
Calice 5 €
Primitivo
Primitivo 16 €
La Pruina
Primitivo 100% – Brindisi
Metiusco 18 €
Vinicola Palamà
Negroamaro – Cutrofiano
Marmorelle 18 €
Marilù – Brindisi
Negroamaro – Susumaniello
San Greg 22 €
Feudi di S. Gregorio
Aglianico – Campania
ROSSI
Metiusco 20 €
Vinicola Palamà
Susumaniello
Otto 30 €
Carvinea
Ottavianell5
🇬🇧 ENGLISH VERSION
RAW
Mixes Dishes 25 €
2 langoustine, 2 prawn,
2 fasolari, 2 oyster,
3 beard mussel,
5 mussel, 1 crostino (with
stracciatella and marinated
anchovies)
Allergens: (1, 2, 4,7, 8, 9, 14)
SHELLFISH
Oyster 2.50 € pcs
Clam fasolari 2.00 € pcs
Beard mussel 0.60 € pcs
Mussel 0.30 € pcs
Allergens: (14)
LANGOUSTINE
Big size 1 pcs 8 €
3 pcs 22 €
Medium size 1 pcs 4 €
5 pcs 18 €
Allergens (2, 9)
PRAWN
Big size 1 pcs 7 €
3 pcs 20 €
Medium size 1 pcs 4 €
5 pcs 18 €
Allergens: (2, 9)
CARPACCIO
Sea Bass 18 €
Amberjack 18 €
Allergens: (4, 8, 9, 14)
TARTARE
Salmon 18 €
Red tuna 18 €
Swordfish 16 €
Pink prawns 18 €
5 mix tasting 28 €
(salmon, tuna, swordfish,
prawns, cuttlefish)
Allergens: (1, 2, 4, 8, 9, 14)
CROSTINI 5 € pcs
Small slice of cruchy bread
with stracciatella and tartare
of your choice
Allergens: (1,2,4,7,8,9)
HOT APPETIZERS
Artisanal octopus 16 €
meatballs (8 pcs)
Allergeni (1, 3, 4, 7)
Octopus salad 16 €
whit pepper brunoise
capers, onion and
sweet and sour sauce
Allergens: (1,3,4)
Anchoives breaded 14 €
and fried
Allergeni (1, 3, 4)
Steamed mussels 16 €
with fried bread
Allergeni (1, 9)
FIRST DISHES
Tagliolini with 23 €
red prawns from
Gallipoli
Allergens (1, 2)
Linguine with clams 24 €
Allergens (1, 14)
Orecchiette with 22 €
octopus ragù
Allergens (1, 4,9)
Paccheri with 22 €
seafood
Allergeni (1, 4, 9,)
Fettuccina with sea 24 €
urchin pulp
Allergens (1, 4)
SECOND DISH
Soup of octopus, 20 €
potatoes and tomato
coocked in Pignata
Red fish fillet with 22 €
cherry tomatoes
and courgettes
Steak of red tuna 20 €
with rocket salad
and cherry tomatoes
Mixed grill 28 €
(big prawns,
swordfish, squid)
Fishing 60 €/kg
of the day
FRIED FOOD
Fried squid 20 €
and prawns*
Fried squid* 20 €
SIDE DISH
Chips artisanal 6 €
with homegrown
potatoes
Green salad 4 €
Mixed salad 5 €
Grilled vegetables 7 €
(aubergines,
zucchini,
dry tomatoes)
DRINKS
Water 75 cl 3 €
Coca-Cola 33cl 4 €
Fanta 33cl 4 €
BEER
BEER SALENTO 6 €
BLONDE
33 cl alc. vol 5%
BEER SALENTO 6 €
BLANCHE
33 cl alc. vol 4%
BEER SALENTO 6 €
AMBER
33 cl alc. vol 8,5%
WINE
BUBBLES
Glass 5 €
Extradry Valdobbiadene
Àltena Extra-Brut 18 €
Bortolotti – Valdob. D.O.C.G.
Glera 100%
Franciacorta Rosè 38 €
Mosnel
Chardonnay 40%, Pinot Bianco 20%,
Pinot Nero 40%
Franciacorta Brut 36 €
Majolini
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Champagne BDN 63 €
Pierre Gobillard
Pinot Noir 100%
Champagne Rosè 60 €
Pierre Gobillard
Chardonnay 75%, Pinot Noir 25%
WHITE
Glass 5 €
Verdeca
Agorà – frizzante 18 €
Terre Carsiche
Verdeca, Bianco d’Alessano, Fiano
Extrema 20 €
Cantina Spelonga
Falanghina
Ninì 18 €
Vinicola Palamà
Negroamaro vinificato
in bianco
Metiusco 20 €
Vinicola Palamà
Verdeca, Malvasia
Verdeca 18 €
Terre Carsiche
Verdeca 100%
ROSÈ
Glass 5 €
Primitivo
Agorà – Frizzante 18 €
Terre Carsiche
Bombino Nero, Aleatico
Primitivo 16 €
La Pruina
Primitivo 100% – Brindisi
Ninì 18 €
Vinicola Palamà
Susumaniello – Cutrofiano
Metiusco 20 €
Vinicola Palamà
Negroamaro – Cutrofiano
Pinot Grigio Ramato 26 €
Sirch
Pinot Grigio- Friuli Colli Orientali
San Greg 28 €
Feudi di S. Gregorio
Aglianico – Campania
RED
Metiusco 20 €
Vinicola Palamà
Susumaniello
Otto 30 €
Carvinea
Ottavianello
Negli alimenti serviti in questo esercizio e nei loro condimenti possono essere presenti tracce di ingredienti classicati come “allergeni”, che possono provocare allergie o Intolleranze in alcune persone, costituendo un pericolo per la salute.
lista allergeni
1 Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2 Crostacei
3 Uova
4 Pesce
5 Arachidi
6 Soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9 Sedano
10 Senape
11 Semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a notes 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13 Lupini
14 Molluschi
Nb. Tutti i nostri prodotti che contengono determinati allergeni come ingredienti o materie prime potrebbero contenere, in qualità di traccia, tutti gli allergeni sopra citati.